閩南網4月13日訊（通訊員 龍文宣 閩南網記者 梁政 文/圖）民以食為天，食以安為先。國家食品安全示范城市是一座城市一張影響力強、含金量高的名片，開展國家食品安全示范城市創建工作（以下簡稱“食安創城”）也是提升城市管理水平的重要抓手，增進民生福祉的民心工程。今年以來，龍文區市場監管局作為龍文區創建國家食品安全示范城市辦公室的牽頭單位，統籌協調各創建單位，緊盯考核標準，對標對表，查遺堵漏，緊緊圍繞“兩單一表”創建內容，全力推進食安創城工作有序平穩進行，取得了顯著的成效。

加強領導，強化保障

　　龍文區委區政府對此次創建活動高度重視，成立了龍文區創建國家食品安全示范城市領導小組，由龍文區委書記朱真任組長，區長林曉強任第一副組長，副區長林旺盛、劉杏珠任副組長，區直有關單位主要負責人和各鎮（街道）、開發區黨委（黨工委）書記任成員，有力保障創建工作順利開展。區創建辦（設在區市場監管局）成立專班，掛圖作戰，督促指導各部門開展創建工作。

　　龍文區市場監管局制定印發創建工作方案，優化頂層設計，成立創建工作領導小組，形成由主要領導負總責、分管領導具體抓的工作機制，領導小組下設6個工作專班，細化分解工作任務，由全局干部職工共同配合落實完成，大家各負其責，各司其職，形成齊抓共管的創建工作格局。

強化培訓，提高成效

　　通過開展食安創城知識培訓，提高創建成效。龍文區市場監管局先后8次舉辦食安創城業務知識培訓會，對局工作人員進行業務培訓，詳細講解各類業態明察暗訪內容，提高監管人員的食安創城水平和能力。同時對轄區明查點樣本庫中300多家食品生產經營單位分批開展培訓，指導食品生產企業做好驗收材料的收集匯總工作，確保驗收時少扣分、不扣分。今年以來，共為企業開展培訓6場次，參加企業數300多家，參加人員600多人。

對標對表，精準施策

　　龍文區市場監管局緊緊圍繞“兩單一表”創建內容，嚴格按照時間節點和相關要求，建立完整、充分、規范的檔案資料，在23種業態范圍內，精細篩查、擇優挑選，確保統計上報數據真實準確、動態調整可控。同時，對照食安創城檢查標準，對轄區內上報業態進行全方位、地毯式檢查并做好臺賬登記，對發現的新問題、新隱患，實行清單式管理，建立問題清單和整改臺賬，逐家、逐項、逐條整改，細化監管任務，落實整改措施，確保全區迎檢工作全面達標。

　　同時，針對餐飲店和農貿市場兩大工作難點和痛點，龍文區市場監管局結合國家文明城市創建契機，對全區餐飲店和農貿市場進行地毯式檢查，采取股所聯動的方式，將龍文區市場監管局相關股室和基層所監管人員分為16個創建小組，定崗定責，劃定責任區域，實行網格化管理，對照食安創城驗收標準，逐家逐戶進行指導規范，今年以來共出動執法人員1100多人次，張貼食品安全監督信息公示牌2600多張，張貼文明用餐等宣傳海報4300多張，指導規范農貿市場400多家次，指導規范餐飲店2600多家次。

　　進一步落實實施食品安全“包保制度”，為食安創城驗收爭取加分。食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”的落實情況（即食品安全“包保制度”）列入了食安創城的“示范引領”項目，是加分項，今年以來，各級包保干部對包保主體開展督促檢查，督促包保主體落實食品安全日管控、周排查、月調度的職責，并形成督導記錄，錄入國家平臺，對督導中發現的問題，督促相關包保主體配合龍文區市場監管局整改到位，形成閉環，今年以來，共督導包保主體4200多家次，發現并督促整改問題66個。

抓牢重點，齊頭并進

　　緊抓食安創城“十大重點工程”和“六大體系”，扎實推進食安創城工作。與漳州市信息產業集團聯合打造全市首個“漳顯食力”網上食品名城直播培訓基地，為漳州市食品電商企業提供集直播、培訓、體驗于一體的全方位優質服務平臺，構建具有漳州特色的直播產業鏈群；在第三方食品檢測機構——福建省中孚檢測技術有限公司建設食品安全教育基地，為轄區食品生產企業提供食品生產加工業務知識咨詢、檢測人員技術培訓等全方位的“保姆式”服務。

　　同時，實施質量興農和農業標準化生產，指導1家種植養殖單位取得“三品一標”認證，推廣統防統治面積1.2萬畝次，綠色防控近1萬畝次，同時指導轄區食用農產品企業賦碼準出食用農產品170批次；推進食品安全全過程追溯體系建設工作，今年以來，共檢查規范食品生產經營單位5000多家次，上傳食品安全溯源數據3631萬條；開展學校食堂“明廚亮灶”工作，目前，全區117家學校食堂、2家集體用餐配送單位完成“互聯網+明廚亮灶”提升改造工作，完成率100％。

　　據悉，下一步，龍文區市場監管局將繼續發揮作為龍文區創建辦牽頭單位的總協調作用，指導督促各鎮（街道）、開發區和創建單位落實好食安創城各項工作，重點指導他們加大宣傳力度，嚴格落實龍文區委宣傳部和區市場監管局聯合下發的《龍文區創建國家食品安全示范城市宣傳工作方案》要求，按照職責分工，充分利用公交車站臺、城市綜合體、戶外大屏、建筑圍擋、學校、公園、酒店、超市等宣傳點位，廣泛開展線上線下食安創城宣傳，提升群眾的食品安全知曉率和滿意度，營造人人關心、人人參與、人人支持的創城氛圍，確保食安創城工作順利通過初評。