廚鄉(xiāng)高手福鼎“論劍”
9日，全國廚鄉(xiāng)烹飪大賽在福鼎舉行，來自福建、廣東、浙江、四川、貴州等16個省的120多名選手同臺競技，帶來一場味覺與視覺的雙重享受。
據(jù)了解，賽事由中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會品牌工作辦公室、福鼎市餐飲烹飪與服務行業(yè)協(xié)會承辦，按照準備工作、專業(yè)烹飪、作品呈現(xiàn)、口味質感等4個方面進行評判。參賽選手為個人，須滿足來自廚師之鄉(xiāng)地區(qū)的選手、中國烹飪協(xié)會會員、從事烹飪專業(yè)工作5年以上的在職廚師、5年以上教齡的烹飪專業(yè)院校教師等4個條件之一，需在60分鐘內制作一道體現(xiàn)地域烹飪技藝與創(chuàng)新融合的菜肴。作為中國首個美食地標城市，福鼎小吃品種多達378種，獲評“中華名菜、名點、名小吃”的有104個，獲評“福建名菜、名點、名小吃”的有182個。
當天，福鼎還舉辦“六大宴”特展，集中展示桐山八盤五宴、白茶宴等4項國家級名宴及鼎宴、黃金宴等特色宴席，展現(xiàn)了福鼎美食文化和城市形象高質量發(fā)展成果。（福建日報見習記者 周佩青 通訊員 王婷婷）
原標題：廚鄉(xiāng)高手福鼎“論劍”
責任編輯：方迪
- 相關閱讀:
-
平潭暢通“方便旗”船舶投資路徑 讓更多國際海運投資人安家落戶2025-07-08平潭耕地地力保護補貼發(fā)放工作完成2025-07-08平潭：優(yōu)化流程 助力建筑業(yè)企業(yè)資質升級2025-07-03
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 特朗普稱以色列同意“初步撤軍線”
2025-10-05 11:30 - 以色列與哈馬斯代表團將在埃及舉行會談
2025-10-05 11:30 - 美國政府“停擺”持續(xù) 多重負面影響顯現(xiàn)
2025-10-05 11:30 - 臺風路徑實時發(fā)布系統(tǒng)衛(wèi)星云圖 21號臺風“麥德姆”登
2025-10-04 20:22 - 禮頌盛世 共譜華章——全國舉辦多彩文化活動歡度2025
2025-10-04 11:01 - 各地交通運輸部門出招，讓假期出行“電力”更足
2025-10-04 10:58 - 哈馬斯回應美國“20點計劃” 特朗普：立即停止轟炸
2025-10-04 10:57
- 特朗普稱以色列同意“初步撤軍線”
- 猜你喜歡:
-
仙游：接住體育流量 激活消費增量2025-09-24八閩大地慶豐收 福建2025年“中國農民豐收節(jié)”掠影2025-09-24“乒搏”出圈 福見福安 2025-10-02
-
評論(廚鄉(xiāng)高手福鼎“論劍”)