5G+工業互聯網讓食品產業搶“鮮”登場——漳州聯通助力企業數字化轉型“加速度”

來源:閩南網 2025-07-21 17:44 http://www.leisurelyco.com/

　　閩南網7月21日訊（通訊員張凌穎閩南網記者張恩培文/圖）食品產業作為漳州市傳統優勢產業，是漳州市重點打造的千億產業集群之一，在地方經濟發展格局中占據重要地位。7月16日開幕的第六屆中國漳州（龍海）食品博覽會（以下簡稱“食博會”）上，與漳州聯通開展食品行業數字化轉型的福建省新麥食品有限公司、好運來（福建）食品有限公司與國內眾多知名品牌企業一同亮相本次食博會。

　　在福建省新麥食品有限公司的生產車間，電子化顯示屏上實時展示食品生產過程中成品情況、能耗情況、設備運行狀態等數據，為企業的管理者提供了詳實的數據為決策提供參考。由漳州聯通為該企業打造的“新麥食品二廠（吐司線）5G+智慧工廠”項目，整合了5G及物聯網技術、人工智能、云計算等前沿技術，構建個性化工業互聯網平臺及應用APP，涵蓋5G專網覆蓋、生產精益化管理系統等內容，實現生產設備與系統高效互聯，提升生產及協同效率，助力新麥食品優化工藝流程、強化質量管控。項目落地后，新麥食品物力成本降低30%、人力成本降低20%、設備維護成本降低20%，設備停機時間減少30%，客戶滿意度提升35%，質量問題檢出率提升98%，年節省超60萬元。

　　好運來（福建）食品有限公司創辦于2004年，是集科研、開發、制造、銷售于一體的民營食品企業。該企業與漳州聯通合作啟動5G智慧工廠建設項目，為生產模式革新和新質生產力發展筑牢基礎。走進生產車間，自動化生產線有序運轉，工人作業高效協同，智慧工廠已進入MES（制造執行系統）調試階段。單在試運營期間，企業產能、時效及供貨效率就提升了20%以上，數字化管理轉型帶來的成效明顯。

　　當前，在產業高質量發展進程中，數字化轉型已成為促進產業升級、培育新質生產力的重要引擎。漳州聯通深耕工業互聯網領域，以技術創新、平臺賦能、場景落地為驅動，構建全產業鏈數字化服務體系，充分發揮中國聯通（福建）工業互聯網研究院、中國聯通智慧輕工軍團一體化能力優勢，推動中國聯通（福建）工業互聯網研究院漳州分院揭牌，為企業數字化轉型提供有力支撐，以實際行動推動食品、化工、智能制造等重點產業向智能化、數字化轉型，為新型工業化蓬勃發展注入動能。

　　目前，漳州聯通已匯聚30名行業專家，聚焦食藥、化工、智能制造等重點行業，創新“診斷-規劃-實施-運維”全周期服務模式，累計為475家企業完成入企診斷；依托“網關+平臺+SaaS應用”一體化架構，打造“漳州市智能制造云平臺”“食品行業工業互聯網平臺”等專屬平臺，推動工業設備“智慧化”，加速推進漳州市數字化轉型。

　　漳州聯通將緊扣2025年“數字漳州”建設目標，深化5G、AI等技術在工業場景的融合應用，以標桿項目為引領，帶動更多企業加快數字化轉型步伐，為培育新質生產力、推進新型工業化貢獻“聯通力量”，助力漳州產業在新發展階段塑造新優勢。

責任編輯：李曉靈