泉州首個！赤水鎮吉嶺村“拇指西瓜”迎豐收
日前
赤水鎮吉嶺村引種的
“拇指西瓜”迎來成熟季
這些個頭僅兩三厘米
形如拇指的“迷你西瓜”
外皮帶著熟悉的西瓜紋路
內瓤青綠
一口一個
既有檸檬的清爽酸味
又透著黃瓜的清甜
獨特的口感令人驚喜
“拇指西瓜”學名“佩普基諾”，原產于南美洲墨西哥，是西瓜的近緣種，果實風味更接近黃瓜。引進中國后，因其袖珍身形和酷似西瓜的外表得名。如今，它們在吉嶺村的土地上蓬勃生長，生長周期僅2 - 3個月，且可連皮食用，方便又美味。
近年來，吉嶺村緊扣鄉村振興戰略，探索出“黨支部+強村公司+農戶”的發展模式。在泉州市林業局的掛鉤幫扶下，村里大力發展特色農林產業，不僅建設了百畝佛手瓜基地、50畝水苔種植基地，還引入泉州首個拇指西瓜種植項目，試點種植30畝。如今，首批“拇指西瓜”已成功銷往北京、上海等大城市，為村集體經濟增收注入強勁動力，也為村民開辟了新的致富渠道。
從特色種植到規模發展，吉嶺村用一個個特色農產品，勾勒出鄉村振興的美好畫卷，讓共同富裕的道路越走越寬廣。
（記者 許華森）
原標題：泉州首個！一口一個的 “迷你西瓜” 火了！
責任編輯：凌芹莉
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